Toutes les recettes

tarte, pastèque, melon, framboise, menthe, fruits, bretagne, lorient, cuisinecroqmimi

Tarte pastèque au melon, framboises et menthe

0 sur 5

Un bon dessert pour finaliser un repas est très important mais il y a aussi l’apéro… A ne pas négliger !!! L’été n’est pas encore terminé, alors j’en profite pour vous ...

Voir la recette

sandwich cake, apéritif, gâteau, lorient, bretagne

Sandwich cake

0 sur 5

Terminé le pain surprise !!! Place au Sandwich cake qui est quand même plus contemporain, vous ne trouvez pas ! Pour la saison estivale, je vous propose une recette de gâteau ! Oui ...

Voir la recette

burger,apéritif,pâte feuilletée,graine de sésame,cuisinecroqmimi

Mini burger feuilleté

0 sur 5 10 Minutes

Voici la recette idéale pour un apéro réussi ! Très faciles et rapides à réaliser, ces mini burgers sont appréciés autant par les grands que les enfants.   Vous pouvez varier ...

Voir la recette

brioche,tressée,entraînement cap pâtissier,viennoiserie,cuisinecroqmimi

Brioche tressée (recette CAP)

5 sur 5 12 Minutes

Encore une recette d’entraînement CAP que je vous fais partager !!! Une bonne brioche stressée…. Suis-je bête… tressée, à déguster au p’tit déjeuner ou l’après-midi est toujours un grand bonheur. Soit, il ...

Voir la recette

tarte,amandine pistache,abricot,entraînement cap pâtissier,pâte sablée,dessert,cuisinecroqmimi

Tarte abricot – crème amandine pistache (recette CAP)

5 sur 5 35 Minutes

Voici une nouvelle recette faisant partie de mon entrainement CAP – le fil rouge du moment … Il s’agit d’une tarte abricot pistache composée d’une pâte sablée amande, d’une crème d’amande pistache ...

Voir la recette

macaron,pâte pistache,crème mousseline,framboise,dessert,cuisinecroqmimi

Macaron pistache framboise

0 sur 5

Bonjour, Je vous propose une nouvelle recette de macaron idéale pour le printemps. Cette saveur pistache/framboise est une explosion en bouche Petite astuce : vous pouvez réaliser vos coques de macaron ...

Voir la recette

pain,trompe l'oeil,pastèque,cuisinecroqmimi

Pain pastèque

5 sur 5 20 Minutes

Quand je commence à surfer sur internet, je peux passer des heures et des heures à regarder des recettes, des photos culinaires. Cette fois-ci je tombe sur cette recette très ...

Voir la recette

cake pops,dessert,enfant,ludique,goûter,cuisinecroqmimi

Cakes pops

0 sur 5

Mimi, peux-tu me faire des Cakes pops pour la naissance de mon p’tit neveu ? Oui bien sûr ! Sauf que je n’en avais jamais réalisés… Allez au boulot : recherche sur internet, ...

Voir la recette

CAP pâtisserie,tarte aux pommes,compote de pommes,pâte sucrée,dessert,cuisinecroqmimi

Tarte aux pommes (recette CAP)

0 sur 5 30 Minutes

Fil rouge, voici la tarte aux pommes tout droit tirée des fiches techniques du CAP Pâtissier ! C’est un grand classique mais si délicieux, réalisée comme un chef : une double ...

Voir la recette

tarte tatin,pomme,caramel,streusel,noisette,dessert,conticini philippe,cuisinecroqmimi

Tarte Tatin (Philippe Conticini)

0 sur 5

J’ai eu la chance de me voir offrir un de ses livres « la pâtisserie des rêves » à Noël. En voyant cette recette et les photos qui l’accompagnaient, je n’ai eu ...

Voir la recette